کاربرد سود پرک در خانه
سود پرک در خانه

کاربرد سود پرک در خانه

در پست های قبل از کاربرد سود پرک در چند صنایع نام بردیم و توضیح دادیم که سود پرک با نام علمی سدیم هیدروکسید و نام تجاری کاستیک سودا در صنایع مختاف چه کاربردی دارند .
البته چون کاربرد این ماده زیاد و مختلف است نمی توانبم در یک مقاله به همه ی آن ها اشاره کنیم . اما سعی میکنیم که در هر مقاله یکی از کاربرد های سود پرک را توضیح دهیم .
دراین مقاله درمورد کاربرد سود پرک در خانه توضیحاتی میدهیم و البته در نظر داشته باشید که در هنگام استفاده از سود پرک در خانه نکات ایمنی را رعایت کیند و از دستکش و پوشش مناسب استفاده کنید زیرا ممکن موقع استفاده از آن آسیب ببینبد.

چگونگی استفاده از سود پرک در خانه

سود پرک ماده ای قلیایی است و یکی از خصوصیت های آن چربی زدایی می باشد. حتما در خانه وسایل زیادی وجود دارد که ممکن است بعدازمدتی کارکرن کثیف و لایه ای از چربی روی آن ها قرار گیرند که تمیز کردن آن ها کار آسانی نیست، از جمله ی این وسایل فیلتر هود و اجاق گاز آشپزخانه میباشد و یا حتی وسایل مکانیکی .
برای زدودن چربی از این وسایل باید یک ظرف را پر از آب کرده و مقداری سود پرک به داخل آن ریخته و وسیله ی مورد نظر را به مدت یک ساعت ( با توجه به مقدار کثیفی ) در ظرف آب حاوی سود پرک قرار می دهیم .
بعد از مدت زمان مشخص وسیله ی مورد نظر را از ظرف بیرون می آوریم و متوجه میشوید و با آب معمولی شست و شو میدهیم و خواهید دید که وسیله ی مورد نطر فاقد چربی و مثل روز اول شده است .

توجه داشته باشد که هنگام کار با سود پرک حتما از دستکش و پوشش مناسب استفاده کنید.

لفطا برای تماشای کلیپ چگونگی انجام چربی زدایی به لینک زیر مراجعه کنید.

[us_btn text=”چربی زدایی با سود پرک” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.aparat.com%2Fv%2FrVKov|title:%DA%86%D8%B1%D8%A8%DB%8C%20%D8%B2%D8%AF%D8%A7%DB%8C%DB%8C%20%D9%81%DB%8C%D9%84%D8%AA%D8%B1%20%D9%87%D9%88%D8%AF||”]

سود پرک در صنایع غذایی
سود پرک در صنایع غذایی

کاربرد های سود پرک یا کاستیک سودا

حتما شما هم یک بار برایتان این سوال پیش آمده است که کاربرد مواد شیمیایی در صنایع مختلف چیست و در این مقاله به کاربرد سود پرک در صنایع غذایی می پردازیم.

سود پرک یا همان سدیم هیدروکسید 98 درصد کاربرد های متفاوتی دارد و لامزم به ذکر است که سود پرک یا سود سوزآور نام محاوره ای سدیم هیدروکسید است که در صنعت به نام کاستیک سودا شناخته می شود.

کاستیک سودا یا سود پرک در صنایع زیادی مانند پتروشیمی ، نساجی ، دارویی ، کارتن سازی و همچنین صنایع غذایی نیز کاربرد دارد.

سود پرک  در صنایع غذایی به عنوان یک ماده افزودنی برای تنظیم pH ، تلخی گیری و موارد دیگری کاربرد دارد. البته سود پرک ماده ای بسیار قلیایی و سوزاننده است به همین دلیل به صورت محلول سود کاستیک یا سود مایع بسیار بسیار رقیق مصرف می شود.
کاستیک سودا یک ترکیب یونی با ویژگی های سدیم به عنوان ماده ای کاتیونی و هیدروکسید به عنوان ماده آنیونی است.

کاربرد سود پرک در صنایع غذایی

از سود سوزآور در به شیرین کردن و عمل آوری زیتون و یا در فرآیند تولید نوعی چوب شور برای ایجاد خاصیت تردی  در محصول تولیدی استفاده میشود . همچنین از سود پرک برای جدا کردن پوست سیب زمینی ، گوجه فرنگی و سایر میوه ها در صنعت کنسرو سازی استفاده می شود.

همچنین از سود سوز آور برای جلوگیری از رشد باکتری ها و کپک ها در برخی مواد غذایی و جلوگیری از فساد آن ها استفاده می شود.
از سود پرک در فرایند شست و شو ماشین آلات، تجهیزات، ظروف و سایر دستگاه های صنایع غذایی نیز استفاده می شود.

کاستیک سودا جامد

شاید به این فکر کنید که سدیم هیدروکسید با نام تجاری کاستیک سودا یک ماده ی شیمیایی است اما این حقیت را بدانید این ماده به اندازه ی کافی و به طور استاندارد در صنایع استفاده میشود و جای هیچ نگرانی نیست.